Heitor Garrido. O “guru do sabor”

"Guru do Sabor" Jogador do Vasco troca o campo de futebol pelas artes culinárias.

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Chefe Heitor Garrido

O chefe de cozinha Heitor Garrido, tem demonstrado ser campeão em campo, como jogador de futebol do Vasco da Gama (Rio de Janeiro) e campeão também na cozinha, como chefe e celebridade premiada.

Filho de Maurílio Rodrigues, artista plástico, e Nadir Garrido de Souza, funcionária da extinta empresa aérea brasileira Varig, suas expêriencias profissionais tem sido diversas como ator, modelo e atleta (jogador profissional de futebol). Mas, encontrou sua paixão verdadeira na gastronomia.

Criado no Jardim Guanabara, um bairro nobre na Ilha do Governador, no Rio de Janeiro, se mudou para Gramado, no Rio Grande do Sul, para realizar seus sonhos de chefe de cozinha, com especialidade em massas italiana e sommelier de vinhos espumantes.
Heitor herdou a veia criativa de seu pai, artista, e a paixão pela gastronomia de sua mãe, descendente de espanhol e português e com o dom para cozinhar. Inspirado pelas artes, desenvolve as suas receitas com criatividade, amor e paixão. “Cozinhar é Amor” se tornou sua mantra. Atleta e treinador profissional, ele é também versado em nutrição e combina esse conhecimento em gastronomia para criar pratos com sua assinatura, saudáveis ​​e deliciosos.

Em 2019, Heitor ganhou o seu primeiro premio em culinária, no concurso da Fritz & Frida, uma marca alimentícia da empresa brasileira Fröhlich S.A., tradicional entre os gaúchos. O concurso teve como foco “Alimentar a vida com qualidade”, um conceito não somente publicitário, mas que norteia os caminhos da empresa e está presente no DNA da marca.

Apesar de ocupado com o seu trabalho de chefe de cozinha, ele conseguiu separar um tempinho para criar uma receita exclusiva para Wave em comemoração do aniversário do Canadá, utilizando o Maple Syrup (xarope de bordo), como seu toque especial. Maple Syrup é um verdadeiro patrimônio cultural canadense. A árvore maple é o nome do símbolo do país e é dessa árvore que vem a folha estampada na bandeira do Canadá!

Heitor convida a todos para seguir seu canal no youtube:
https://youtu.be/lBtLni76BU0 ou Guru do Sabor no Facebook.