Receita de fim de ano.
Por Diana Luna
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de margarina
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de mel
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo de leite
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
- 1 xícara (chá) de nozes moídas
- 1 xícara (chá) de castanha-de-caju moída
Modo de preparo
Para misturar os ingredientes não precisa usar batedeira. Misture bem os ovos , o leite, a margarina e o mel. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e misture até obter uma massa homogênea e fofa. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Assar em forno médio (350ºF / 180ºC), por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
