País participou do maior evento do setor alimentar do Canadá, o Salão Internacional de Alimentação e Bebidas (SIAL), em Toronto.
O maior evento do setor alimentar do Canadá, o Salão Internacional de Alimentação e Bebidas (SIAL), ocorreu de 11 à 13 de maio, no Metro Convention Centre, em Toronto. O SIAL é direcionado exclusivamente para profissionais importadores, distribuidores, atacadistas e varejistas de alimentos, além de restaurantes, hotéis e supermercados. O Brasil esteve mais uma vez presente no evento, com a apresentação de diversos produtos alimentícios brasileiros de excelente qualidade.
Em 2010, cerca de 34 empresas e três associações institucionais brasileiras participaram da feira. “O interesse dos brasileiros em participar do SIAL tem aumentado muito, graças aos resultados positivos que têm sido alcançados. É uma excelente plataforma para apresentar o potencial de exportação do mercado brasileiro e tem gerado excelentes negócios”, diz a Ministra Wanja Nóbrega, chefe do Setor de Promoção Comercial (SECOM) do Consulado Geral do Brasil em Toronto.
Segundo Nóbrega, o Brasil já é o segundo maior fornecedor de frango em pedaços para o Canadá, perdendo apenas para os Estados Unidos. As empresas Seara, Globoaves e Associação dos Produtores e Exportadores de Frango estavam presentes. O pavilhão do Brasil também contou com empresas de outros setores, como Garoto, Brahma, Sagatiba, Pitú, Gratícia e muitas outras.
O SIAL 2011 teve mais uma vez o espaço batizado de “Cuisine by SIAL”, em que diversos chefs apresentaram pratos de acordo com sua nacionalidade. Nesse ano, o Brasil foi representado pelo Chef Mario Cassini, do restaurante Cajú, localizado em Toronto. Além disso, foi oferecido também o delicioso pão de queijo do Forno de Minas, que pela primeira vez participou do evento.
O Ministério das Relações Exteriores (MRE), por intermédio do SECOM do Consulado Brasileiro de Toronto, é responsável pela participação do Brasil em todas as edições do SIAL, desde 2007. Infelizmente o evento não é aberto ao público geral.
