Confira receita de doce originário do nordeste brasileiro.
Ingredientes
- 100g de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 colh. de sopa de manteiga
- 400g de açúcar
- 9 gemas
- 4 ovos inteiros
Modo de preparo
Misture o coco ralado com o leite de coco. Junte os outros ingredients, misturando muito bem. Deixe repousar por 2 horas. Coloque em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar. Leve ao forno pre-aquecido a 200ºC numa assadeira em banho-maria, por 30 minutos.
Rende 35 quindins.
