5 dicas para uma Páscoa saudável

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Abril 13, 2017

Quando pensamos em celebrar a Páscoa, qual é a primeira guloseima que vem à sua mente?

por Daniela Rebelo S. Morgado, RD, CDE

Se você pensou em chocolate, você não está sozinho! A Páscoa é uma das épocas mais doces do ano. Ovos de chocolate são uma tradição, simbolizando renascimento e vida. O desafio é manter uma alimentação saudável diante de tantas tentações. Algumas dicas podem ajudar a aproveitar a Páscoa sem sacrificar a saúde:

Coma em horários regulares – a cada 4-6 horas – e evite beliscar durante o dia. Isso manterá sua fome sob controle e também ajudará a diminuir a compulsão alimentar na próxima refeição.
Aumente o consumo de peixe. Uma das tradições da Semana Santa é evitar ingerir carne vermelha. Esse hábito pode ser ainda mais benéfico para sua saúde e seu coração se você escolher peixes como salmão, truta, sardinhas, cavala e arenque, que são ricos em ômega 3. Esse nutriente ajuda a diminuir o colesterol ruim (LDL), promovendo a saúde cardiovascular. Evite o consumo de peixes salgados, pois o excessivo consumo de sal está associado ao aumento da pressão arterial.
No almoço de Páscoa, monte seu prato bem colorido, incluindo diferentes vegetais. Vegetais contém fibras alimentares que ajudam a aumentar a saciedade sem adicionar calorias extras. O ideal é que 50% do seu prato seja preenchido com verduras e legumes, 25% do prato seja composto por uma fonte proteica como peixe, peru, ou carnes magras e o restante tenha um alimento fonte de carboidrato como grãos integrais, batata, batata doce, inhame ou milho.
Se estiver com sede, beba água! Refrigerantes e sucos aumentam a ingestão de açúcar, o que colabora com o ganho de peso. Uma sugestão para adicionar sabor à sua bebida sem aumentar o conteúdo de açúcar é colocar fatias de limão, laranja ou pepino na água. Lembre-se também de limitar bebidas alcoólicas.
Movimente-se! Aproveite o feriado para dar uma caminhada ou um passeio de bicicleta, por exemplo.

Depois de todas essas sugestões ainda tem espaço para o delicioso chocolate? Tem, sim! A palavra chave é moderação. Ao invés de comer uma caixa de chocolate, separe alguns e saboreie-os devagar. Uma dica é deixar o chocolate no congelador por algumas horas. Retire-os do freezer e coloque pedaços pequenos na boca para que derretam lentamente. Essa prática ajuda a diminuir a quantidade ingerida e, consequentemente, as calorias. Prefira chocolates com alto teor de cacau pois contém antioxidantes que ajudam a manter a saúde cardiovascular.

Feliz Páscoa a todos!

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