Quindins

Confira receita de doce originário do nordeste brasileiro. Ingredientes 100g de coco ralado 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1 colh. de sopa de manteiga 400g de...

Lagarto redondo com molho de nozes

Ingredientes 1 ½ kg de lagarto redondo ½ xíc. de óleo 1 cebola picada 2 pimentões picados 4 tomates picados ½ xíc. de caldo de carne 2 colh. de chá de...

Peito de frango gaúcho com bacon

Uma receita do sul do Brasil. Chef Edmilson Rodrigues é o proprietário do Gaucho Brazilian Barbecue em Calgary, Alberta. Os gaúchos são os cowboys da...

Bobó de Camarão

Receita de Márcia Batista, do Restaurante Boteco Brazil, Vancouver. Ingredientes 2 cebolas grandes, descascadas e picadas 1/2 kg de tomates maduros, sem sementes e picados 4 colheres de...

Pé-de-moleque falso

Uma receita mineira boa demais! Ingredientes 500g de biscoito tipo maizena; 400g de amendoim moído; 1 lata de leite condensado. Modo de fazer Moa o biscoito no liquidificador, acrescente o...

Mousse de Maracujá

Uma receita fácil e prática. Ingredientes 4 folhas de gelatina branca 1 xícara de água fria 1 lata de leite condensado 1 ¼ de lata de suco de maracujá...

Moqueca de camarão. Uma maravilha africana com um toque de Brasil

Tanto a palavra “moqueca” quanto seu sabor delicioso são herança dos escravos kimbundos levados de Angola para o Brasil pelos portugueses. O termo quer...

Enroladinho de frango com bacon

Por Chef Ede Rodrigues, Gaucho Brazilian Barbecue, Calgary O enroladinho de frango com bacon é um dos pratos mais populares do restaurante “Gaucho”. A receita...

Salada de grão-de-bico com bacalhau

Portugueses e turcos – dão aqui o sabor do verão. Por Melissa Pancini Correia* Dois povos de muita influência na cultura brasileira colocando na nossa...

Receita – Lombo de porco à mineira

LOMBO DE PORCO 2 kg de lombo de porco 200 g de linguiça 3 colheres de sopa salsinha seca 3 pimentões verde 1 salsão picado em palitos finos 1 cenoura...