Para quem está em Montreal, ou para quem planeja uma visita à cidade para celebrar a chegada da temporada de pátios, nada melhor do que programar uma tarde gastronômica autêntica. Em um dia de sol, relaxe e “caia de boca” em um gostoso poutine, ao ar livre, acompanhado de uma tulipa de cerveja bem gelada. Um prato dos mais saudáveis? Hummm… talvez não. Mas, inquestionavelmente delicioso!
A batata foi cortada à mão? Tem aquela casquinha crocante? O queijo faz aquele barulhinho gostoso ao mastigar? O molho é robusto e saboroso? Esses são apenas alguns dos critérios para se julgar a qualidade de um poutine. Para a seleção e indicação dos melhores poutines de Montreal recorremos a um roteiro indicado por um site gastonômico local, o Eater Montreal.
1. Paulo & Suzanne
O restaurante Paulo & Suzanne fica em Cartierville. Embora Paulo nunca tenha existido e Suzanne não esteja mais lá, a lanchonete ainda serve um poutine muito apreciado dia e noite. 5501 Gouin Blvd W., Montreal
2. Décarie Hot Dog
Membro da “velha guarda” de lanches de Montreal, aberta há mais de meio século em Ville Saint-Laurent, o restaurante fast-food Décarie Hot dogs oferece aromas, torradas e poutines especiais, regado com molho da casa. 953 Boulevard Décarie, Saint-Laurent
3. Smoke Meat Pete
Apesar de não estar no nome, o poutine do restaurante Smoke Meat Pete é outro motivo para fazer um passeio para o lado oeste da cidade, até a Île-Perrot. Da maneira clássica, ao estilo italiano, ou com carnes defumadas – não há escolha errada. 283 1ère Ave, L’Île-Perrot
4. G. La Frite
O restaurante G. Lafrite é despretensioso, em Lachine, e serve todos os itens básicos de Quebec, como Michigans e steamés, ao lado de um poutine autêntico, simples e generoso. 396 Rue Saint-Antoine, Lachine
5. Gibeau Orange Julep
Você pode questionar o mérito culinário do poutine servido no restaurante Gibeau Orange Julep, mas não há lugar mais bizarro ou mais icônico para se “engordar” em Montreal. 7700 boul. Decarie, Montreal
6. Chez Tousignant
Além de sanduíches de frango quente, hambúrgueres e cachorros-quentes, o restaurante Chez Tousignant oferece um poutine como poucas outras, o que garante a denominação de casse-croûte quebequense. 6956 Rue Drolet, Montréal
