Ingredientes:
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
6 ovos inteiros
½ xícara de chá de leite
Modo de fazer:
- Faça uma calda rala com açúcar e água.
- Misture os ovos bem e despeje na calda fervendo.
- Deixe cozinhar.
- Depois de cozidos, escorra numa peneira durante algum tempo e reserve a calda.
- Leve a massa de ovos novamente ao fogo, sem a calda, e mexa sem parar até ficar com uma cor de mel escuro.
- Despeje a calda sobre a massa obtida, juntando o leite.
- Deixe secar um pouco em fogo brando.
- Coloque em compoteira e delicie-se!
