No Brasil, somos conhecidos por transformar ingredientes comuns em experiências culinárias deliciosas. Um exemplo disso é a maneira única como abordamos o abacate.
Enquanto em muitos lugares do mundo ele é apreciado em pratos salgados, no Brasil, temos a arte de transformá-lo em deliciosas sobremesas doces. Uma dessas criações é o nosso irresistível Creme/Mousse de Abacate, um prato que celebra a versatilidade dessa fruta tropical.
Prepare-se para uma explosão de sabores em uma sobremesa brasileiramente deliciosa!
Ingredientes
1 lata ou caixinha de leite condensado 395 g
2 abacates médios maduros
3 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres de creme de leite
Essência de baunilha
1 pitada de sal
Modo de preparar
- Descasque e retire o caroço dos abacates.
- Corte a polpa em pedaços e coloque em uma tigela.
- Junte o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão aos pedaços de abacate.
- Adicione de 3 a 4 gotas de essência de baunilha
- Adicione uma pitada de sal para realçar os sabores.
- Use um liquidificador ou processador de alimentos para misturar todos os ingredientes até obter uma textura cremosa e homogênea.
- Prove e ajuste os ingredientes à gosto
- Transfira o creme para tigelas individuais ou taças de champagne.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos duas horas para firmar e intensificar os sabores.
Decorar e servir
- Retire da geladeira apenas logo antes de servir (ainda bem frio)
- Decore com fatias finas de limão. Pronto!
- Desfrute uma sobremesa que revela a versatilidade e a originalidade da culinária brasileira ao transformar o comum em extraordinário.
- Bom apetite!
