Uma sobremesa bem brasileira: mousse-creme de abacate

Imagem ilustrativa de creme/mousse de abacate (FOnte: Receitas Nestlé)

No Brasil, somos conhecidos por transformar ingredientes comuns em experiências culinárias deliciosas. Um exemplo disso é a maneira única como abordamos o abacate.

Enquanto em muitos lugares do mundo ele é apreciado em pratos salgados, no Brasil, temos a arte de transformá-lo em deliciosas sobremesas doces. Uma dessas criações é o nosso irresistível Creme/Mousse de Abacate, um prato que celebra a versatilidade dessa fruta tropical.

Prepare-se para uma explosão de sabores em uma sobremesa brasileiramente deliciosa!

Ingredientes

1 lata ou caixinha de leite condensado 395 g
2 abacates médios maduros
3 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres de creme de leite
Essência de baunilha
1 pitada de sal

Modo de preparar

  • Descasque e retire o caroço dos abacates.
  • Corte a polpa em pedaços e coloque em uma tigela.
  • Junte o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão aos pedaços de abacate.
  • Adicione de 3 a 4 gotas de essência de baunilha
  • Adicione uma pitada de sal para realçar os sabores.
  • Use um liquidificador ou processador de alimentos para misturar todos os ingredientes até obter uma textura cremosa e homogênea.
  • Prove e ajuste os ingredientes à gosto
  • Transfira o creme para tigelas individuais ou taças de champagne.
  • Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos duas horas para firmar e intensificar os sabores.

Decorar e servir

  • Retire da geladeira apenas logo antes de servir (ainda bem frio)
  • Decore com fatias finas de limão. Pronto!
  • Desfrute uma sobremesa que revela a versatilidade e a originalidade da culinária brasileira ao transformar o comum em extraordinário.
  • Bom apetite!
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