Esta receita é super simples e rápida de se preparar. Ótima para ser feita no Dia da Familia e servida como pãozinho de acompanhento na hora da refeição. Ela foi compartilhada por Aline Raquel Olivério Maciel, no site Tudo Gostoso.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada
- 1 envelope de fermento biológico (10 g)
- 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 gema
- 1 ovo
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes, deixando o leite para o final, para afinar o ponto, e sove bem.
- Quanto mais sovar, melhor fica.
- Divida a massa em 2 e modele os pães.
- Eu coloco em formas próprias (untadas e enfarinhadas).
- Deixe crescer até dobrar de volume.
- Asse em forno 180º C, por aproximadamente 35 minutos.
