Nete ano, que tal adicionar à sua mesa de Natal uma novidade simples e saudável? É uma idéia saborosa, decorativa, e que vai agradar à toda a família. E o melhor, este prato festivo além de impressionar os convidados, é muito rápido e fácil de fazer. Porque não deixar as crianças tentarem fazer as suas próprias árvores de Natal?
Ingredientes (para cerca de 8 unidades)
- 1 pepino inteiro (para o corpo ondulado da árvore de Natal).
- 1 cenoura grande (para a estrela do topo e/ou base).
- 8 cubinhos de queijo (de sua preferência ) ou de cenoura ou
de pepino para a base. - Pimentas-de-cheiro pequeninas, ou sementes de romã, blueberry
ou outro elemento de sua preferência, como alternativa adicional
de decoração para as bolas de Natal. - 8 palitos para a estrutura da árvore.
Para a estrela do topo da árvore de Natal
- Descasque a cenoura, descartando a parte superior e a inferior.
- Da ponta mais grossa da cenoura, corte 8 rodelas com cerca de
½ cm de espessura. Usando um mini cortador em formato de
estrela, ou manualmente, com uma faca, corte uma estrela de
cada rodela de cenoura.
Para a base da árvore de Natal
- Divida e corte o pedaço restante da cenoura em 8 pedaços, que
formarão a base da árvore de Natal. Alternativas de base: cubinhos
de queijo ou rodelas de pepino (com a casca); use sua criatividade! - Coloque as estrelas e os cubinhos da base de lado.
Para o corpo e montagem da árvore de Natal
- Usando um descascador de vegetais, corte tiras bem finas ao
longo do pepino (com casca), ao longo do vegetal. - Começando pela ponta menores, dobre cuidadosamente
uma tira de pepino para a frente e para trás, começando com
pequenas dobras e aumentando gradualmente, a cada uma, até
criar uma forma de árvore. - Junte as dobras e empurre um palito de coquetel para espetá-las
de cima para baixo. - Empurre o palito de coquetel para um dos pedaços de cenoura,
com a dobra grande voltada para baixo. - Empurre uma estrela de cenoura na outra extremidade do palito.
- Separe um pouco as dobras com cuidado para que o pepino
ocupe o espaço todo do palito (entre a base e a estrela). - Repita o processo e monte todas as árvores. Feliz Natal!
